Innovacion
Del origen a tus manos significa innovar en cada eslabón de la cadena. En OML Europe trabajamos de la mano con productores peruanos para asegurar frescura, trazabilidad y un compromiso real con la sostenibilidad.
Nuestra innovación integra agricultura de precisión, procesos industriales con estándares internacionales y un impacto social que genera valor en las comunidades de origen.
IDI AGRÍCOLA
Impulsamos una agricultura inteligente y responsable. Probamos y validamos nuevas variedades de jengibre, cúrcuma, granada, palta, cítricos, espárrago y uva para responder a preferencias de sabor, calibres y rendimiento, sin perder el enfoque en la salud del suelo y del ecosistema.
Aplicamos herramientas de precisión —drones, imágenes satelitales y estaciones climáticas— para optimizar riego y nutrición, reduciendo mermas y usando el agua de forma más eficiente. Combinamos biocontrol, prácticas regenerativas y manejo orgánico para proteger la biodiversidad y mejorar la fertilidad natural.
Toda la producción se gestiona con trazabilidad desde el cuaderno de campo: cada lote queda identificado desde el origen, lo que permite prever cosechas, asegurar abastecimiento continuo y responder con agilidad a las exigencias de los mercados internacionales.
IDI INDUSTRIAL
La postcosecha es clave para transformar calidad en confianza. Nuestros procesos incluyen selección óptica, lavado, desinfección y control de puntos críticos, bajo esquemas de inocuidad alineados con HACCP y BRC. Así garantizamos que cada envío llegue con la misma frescura con la que fue cosechado.
La cadena de frío se monitorea con datos en tiempo real para asegurar temperatura y humedad en cada etapa logística. Sumado a la trazabilidad por lote, esto facilita la verificación de origen y el cumplimiento de la normativa internacional.
Hectáreas Orgánicas
Pequeños Agricultores
Empleados
Certificados
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